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全球咖啡豆价格暴涨70%，韩国推“无豆咖啡”应对成本压力
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全球咖啡豆价格飙升，韩国餐饮业推“无豆咖啡” 事件概述咖啡豆价格上涨原因市场影响分析韩国“无豆咖啡”趋势消费者反应与接受度行业未来发展编辑观点名词解释相关大事件专家点评事件概述根据www.TodayUSStock.com报道，受全球主要咖啡产区减产影响，国际咖啡豆期货价格一路走高。据韩国关税厅发布的最新数据，今年1月韩国进口咖啡豆的平均价格同比上涨近70%。面对不断上升的成本压力，韩国餐饮业开始寻求替代方案，推出了基于其他原料的“无豆咖啡”饮品，以降低成本并探索市场新需求。咖啡豆价格上涨原因咖啡豆价格暴涨的原因涉及多个方面，主要包括以下因素：主要产区气候异常：巴西、哥伦比亚和越南等主要咖啡生产国因干旱或暴雨导致咖啡减产，供应紧张。全球供应链问题：物流成本上升，特别是海运价格居高不下，使得咖啡进口成本大幅增加。货币汇率波动：美元走强使得依赖进口的国家（如韩国）在采购时需支付更高的成本。市场投机行为：由于市场对咖啡供应短缺的担忧，投资者加大对咖啡期货的投机，进一步推高价格。市场影响分析咖啡价格飙升对全球咖啡产业链和消费市场产生了深远影响，主要体现在以下几个方面：影响领域具体影响咖啡店成本咖啡豆成本上升，导致连锁咖啡品牌和独立咖啡店纷纷调整售价。消费者支出咖啡价格上涨，消费者可能减少咖啡消费或转向更便宜的替代品。产业链上游咖啡种植国的农民可能因产量下降和极端天气影响面临经济困境。替代饮品市场无豆咖啡等替代品成为市场热点，吸引消费者关注。韩国“无豆咖啡”趋势面对不断攀升的原料成本，韩国咖啡店开始推出“无豆咖啡”作为替代方案。“无豆咖啡”主要使用其他可提供类似风味的原料，如：大麦咖啡：由烘焙大麦制成，口感接近咖啡但无咖啡因，适合健康饮食人群。菊苣根咖啡：常见于欧洲市场，味道与咖啡相似，同时具有促进消化的作用。香菇咖啡：通过提取特定种类的香菇，提供类似咖啡的口感，同时增强免疫系统。可可饮品：以可可粉为基础，提供类似咖啡的风味，但含有天然抗氧化成分。消费者反应与接受度韩国消费者对“无豆咖啡”的接受度尚处于观察期，不同群体的反应存在分化：年轻消费者：更愿意尝试创新产品，尤其是健康、环保的饮品。传统咖啡爱好者：对无豆咖啡的口感和风味持保留态度，认为其难以替代真正的咖啡。健康饮食群体：更倾向于选择无咖啡因的替代饮品，如大麦咖啡或香菇咖啡。行业未来发展未来，咖啡行业可能出现以下趋势： **咖啡价格继续波动**：如果主要产区的天气情况持续不稳定，咖啡豆价格仍可能维持高位。 **替代品市场增长**：无豆咖啡的市场需求可能扩大，尤其是在高咖啡价格时期。 **品牌商创新调整**：星巴克、Blue Bottle等品牌可能加速推出无豆咖啡产品，以适应市场变化。编辑观点韩国餐饮业推出“无豆咖啡”不仅是对高咖啡价格的应对策略，也可能成为未来的一种新消费趋势。尽管传统咖啡仍然占据主导地位，但随着健康饮食观念的普及，部分消费者可能愿意接受这种替代品。名词解释无豆咖啡：指不含传统咖啡豆，但具有类似风味的饮品，如大麦咖啡、菊苣咖啡等。咖啡期货：期货市场上的咖啡交易合约，受全球供需、天气、汇率等因素影响。关税厅：韩国政府机构，负责贸易、进口关税统计等事务。相关大事件 2024年2月15日：韩国关税厅公布1月咖啡豆进口价格同比上涨70%。 2024年1月：巴西受极端天气影响，咖啡产量预计下降15%。 2023年12月：越南主要咖啡出口港因物流问题延误发货，导致价格上涨。专家点评 “咖啡价格的上涨趋势短期内难以缓解，消费者可能会逐步接受替代品。” - 经济学家 David Ross，2024年2月 “无豆咖啡的推广能否成功，取决于口感是否能真正满足消费者需求。” - 咖啡行业分析师 Emma Lee，2024年2月来源：今日美股网
今日美股网02-17 00:10
韩国政坛大戏，未完待续
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生活质量直线降低。据韩国统计厅数据，韩国餐饮涨价速度已创1992年5月以来最高纪录。比如大白菜，一度涨到约45人民币一颗。曾经轻易不会碰触的便利店快餐成为日常饮食，日常的排骨汤成为“请客佳肴”，国民餐饮烤肉更是成为奢侈享受…… 韩国人称其为“午餐通胀”。再加上第一夫人带来的各种负面新闻，尹锡悦的民意支持度不断下降。据民调机构韩国盖洛普11月29日发布的调查结果显示，尹锡悦施政好评率仅为19%，差评率则达到72%。经济成绩拉胯的原因，很大程度上要归功于党派间的政治矛盾。时至今日，“朝小野大”的局面不仅没有缓和，反而越来越明显。目前，韩国国会的300个席位中，执政党国民力量党只有108个席位，最大的在野党共同民主党却有175个席位，为史上最大差距。作为史上话语权最小的总统，很多决策、比如预算法案，根本就无法通过。韩国总统不能干涉国会立法的，但国会可以弹劾任何一个人，包括总统本人。在上任到现在，国会已经发起了22次对官员的弹劾行动，已经有10名官员接受了弹劾，导致政府内部人人自危，也使得当届政府的行政系统濒临瘫痪。从这方面看，可能并不是尹锡悦的执政水平有多烂，而是他面临的阻力比任何一届总统都要大。更关键的是，共同民主党党首李在明在前天已经准备对总统进行弹劾了。一旦启动弹劾，尹锡悦很可能被送进监狱。在这种情况下，他其实没有选择。用尹锡悦自己的话说就是：国家职能已经被国会严重损坏了。在紧要的关头，他才冒险行使总统的权力，没和自己党派及军队系统沟通（存疑）就擅自宣布戒严，企图出动军队攻占国会。但他高估了自己的权力。尹锡悦不仅没当过兵，也没拉拢过军队。更有甚者，上台后不但没有兑现“提升士兵待遇”的承诺，反而准备继续削减军队的生活经费支出。这就相当于，你把我打了一顿，然后还若无其事地叫我去给你买包烟。我去不去？平时忍气吞声也就罢了，一旦有机会，我不但不去，一定会反过来打你。更何况，在没有足够利益的情况下，军方也不会冒天下之大不韪，去挺一位支持率不到20%的总统。所以最终结果，现在大家也都知道了，基层官兵并不愿意跟着尹锡悦冒险，大量的议员在眼皮子低下翻墙进入国会，全票通过戒严无效。当尹锡悦再一次出现在镜头前时，他已经不是总统了，并将面临牢狱之灾。 …… 输得很彻底，但从深层来看，尹锡悦此时的结局似乎是注定的，只不过他的谜之操作把结局提前了而已。而他的接任者，会将游戏继续下去。
格隆汇2024-12-04
"五花肉刺客"现身！韩国一家餐厅一片烤五花肉26元惹众怒，有消费者建议："下次带电子秤去！"
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元，相当于一片26元）。这一事件揭示了韩国餐饮业中存在的价格垄断和质量问题，引发了公众对食品安全和消费者权益的广泛关注。五花肉作为韩国的传统美食，一直深受民众喜爱。然而，近期频繁出现的"五花肉刺客"事件，却让这道美食蒙上了阴影。所谓"五花肉刺客"，指的是餐厅提供的五花肉份量少、价格高，给消费者带来"刺痛"的体验。在庆尚北道这家餐厅中，每片五花肉的价格高达26元人民币，这无疑是对消费者的一种剥削。更令人担忧的是，这种现象并非个案。今年4月，韩国济州岛就曾爆出"肥肉五花肉"争议，引发了公众对五花肉质量的质疑。尽管韩国农林畜产食品部随后制定了《五花肉质量管理手册》，规定五花肉脂肪部分宽度不应超过1厘米，但争议仍在持续。这表明，五花肉刺客不仅是一个价格问题，更是一个质量问题，反映出韩国餐饮业在食品安全和质量管控方面存在的漏洞。面对"五花肉刺客"的猖獗，韩国消费者们并未坐以待毙。在社交媒体上，人们纷纷表达了自己的不满和愤怒。有网友怒斥："五花肉是韩国灵魂食物，怎么能对它做手脚！"还有人建议："下次带电子秤去！"这些声音反映了消费者对餐饮业良心经营的呼吁，也体现了他们维护自身权益的决心。值得注意的是，这家陷入争议的餐厅此前曾上过电视，被宣传为"安心饭店"。这一反差更加凸显了韩国餐饮业在诚信经营方面存在的问题，也提醒消费者在选择餐厅时不能仅凭媒体宣传，还需保持警惕，谨慎消费。五花肉刺客事件的爆发，不仅暴露了个别商家的不良行为，更折射出韩国餐饮业在价格管控和质量监管方面的系统性问题。
金融界2024-08-01

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