美国人“消费降级” 低收入者削减餐厅支出 高收入者外出就餐“首选”快餐店lg...

FX168财经报社(北美)讯 周三（7月27日）墨西哥快餐连锁店Chipotle Mexican Grill和麦当劳公司的收益报告显示，低收入美国人削减支出，因为通胀侵蚀了他们的财务状况。

Chipotle：不那么富裕的顾客减少就餐

Chipotle将年收入低于50,000美元的食客列为外出就餐较少的食客，据称这些食客占其食客总数不到40%。

在Chipotle周二公布销售情况后，首席执行官布赖恩尼科尔在接受采访时表示：“我们肯定看到他们的购买频率有所放缓，你有更高的汽油价格，一切都更贵。”

随着通货膨胀处于几十年来的最高水平，越来越多的证据表明，低收入消费者也在退缩。Morning Consult最近的一项调查显示，由于通货膨胀，超过一半的美国成年人改变了他们的饮食习惯。

数据显示，这些变化包括减少外出就餐。与其他群体相比，家庭年收入低于50,000美元和有孩子的受访者更有可能表示他们已经做出了调整。

麦当劳：准备提供更多便宜套餐

麦当劳则表示，正考虑增加更多折扣菜单的选项。因为随着通胀压力提高，其低收入客户正在转向更便宜的菜单项目，并跳过包括薯条和饮料在内的套餐。

麦当劳第二季度的同店销售额增长了近10%，但这主要是由在美国市场的“战略性菜单价格上涨”推动的，而门店客流量基本持平。

与此同时，由于成本剧增，麦当劳第二季度的净利润为11.88亿美元，同比去年大幅下滑46%。

麦当劳预计，今年全年，其食品和物料成本将同比增长12%-14%，而劳动力成本将增长10%。为了转嫁成本，在今年剩余时间里，麦当劳在美国的食品定价可能会保持8%-9%的同比涨幅，以弥补成本上升带来的损失。

高消费群体也在改变消费行为

有迹象表明，高收入消费者的行为也可能正在发生变化。Chipotle表示，随着高收入客户更频繁地光顾，销售额受益。尼科尔说，这些购物者很可能会选择这家9美元墨西哥卷饼的连锁店，而不是成本更高的餐厅用餐。

尼科尔说：“通货膨胀——它伤害了每个人，但这对低收入消费者的伤害更大。”