月薪7.8万！胖东来店长年入百万，基层员工平均实发9886元，网友炸锅：这样的神仙企业能开遍全国吗？lg...

3月28日，河南。胖东来董事长于东来在“2025中国超市周”现场曝出惊人数据：普通员工1-2月实发工资9886元，店长级月薪高达78058元，年入近百万。这一消息引发了网友热议：“这样的企业能不能全国连锁？在线等，急！”

胖东来对员工的重视不仅体现在薪资上，更体现在其低流失率上。2024年全年，胖东来集团仅流失171人，人员流失率仅为2.01%。员工流动性大的零售行业，这样的数据无疑是企业对员工关怀与管理能力的最佳证明。

于东来曾多次表示要让员工更快乐，需要控制销售额，更是在“2025中国超市周”上透露：“全年销售额尽量控制在200亿以内，那就是10个亿的净利润，怎么花都花不完。那就拿去建更好的店，造福社会！”

这种反其道而行的策略背后，是胖东来对“单位价值密度”的精心打造。其超市业态的毛利率控制在15%-20%，低于行业平均的25%-30%，但通过高效的库存周转（生鲜类库存周转仅1.2天）和不断提升的客单价（2024年提升至78元），实现了利润的显著增长。

逆势增长背后的 “反商业逻辑”

胖东来的崛起堪称零售业的奇迹。在实体商超普遍收缩的背景下，这家总部位于河南许昌的区域连锁企业，2024年营收达170亿元，同比增长 58.5%，净利润突破 8 亿元。其单店日均客流量超过 5A 级景区清明上河园，甚至带动许昌成为 “网红打卡地”。这种 “商超即景区” 的现象，源于其独特的经营理念：以顾客体验为核心，通过代驾停车、宠物寄存、免费煎中药等 “非典型服务” 创造情感价值，将购物场景升华为生活方式体验。

创始人于东来始终强调 “用真品换真心” 的企业文化。在供应链端，胖东来严格把控商品质量，下架低效单品，引入70余种自有品牌商品，凭借 “新鲜度管理” 和 “透明化标注” 赢得消费者信任。同时，企业将利润的大部分用于员工福利，除高薪资外，还推行 “周二闭店”“10 天不开心假” 等政策，甚至为管理层提供5A办公楼及股权激励。这种 “员工第一、顾客第二” 的管理哲学，直接提升了服务质量，形成 “高薪资 — 高满意度 — 高复购率” 的良性循环。

行业转型的 “胖东来样本”

胖东来的成功引发了传统商超的集体反思。2024年，永辉、步步高、鲜风生活等企业相继引入其运营模式，部分门店客流量与销售额增长数倍。例如，北京永辉某门店调改后，客流量激增5倍，销售额破纪录。这种 “爆改” 模式通过优化动线设计、强化自营商品、提升服务细节，重塑了大卖场的竞争力。

此外，胖东来通过输出自有品牌商品，进一步扩大了品牌影响力。其DL商品已进入北上广等41个城市，计划2025年覆盖100个城市，形成了“轻资产全国化”的路径。

胖东来的案例揭示了消费升级时代的深层逻辑：当 “性价比” 转向 “心价比”，高质量供给不仅要满足需求，更需创造需求。其通过 “服务做加法、规模做减法” 的策略，打破了传统商超的增长焦虑，证明企业可以通过精细化运营实现利润与社会责任的平衡。

当前，国内零售业正经历结构性转型。家乐福、沃尔玛等国际巨头收缩中国市场，而胖东来、山姆等企业却逆势上扬，印证了 “以消费者为中心” 的供给侧改革方向。未来，随着消费分层加剧，商超行业或将形成 “区域精品化” 与 “全国连锁化” 并存的格局，而胖东来的价值在于为行业提供了一种差异化的生存范式 —— 在效率与温度之间找到平衡点，让商业回归 “人” 的本质。