奈雪的茶业绩滑坡，直营模式困境凸显加盟之路艰难lg...

随着新茶饮市场的风起云涌，品牌间的竞争愈发激烈。近期，新茶饮品牌古茗成功过港交所聆讯，即将成为港股“新茶饮第三股”，为市场注入了新的活力。然而，与之形成鲜明对比的是，曾经备受瞩目的“新茶饮第一股”奈雪的茶，近年来却陷入了业绩颓势，其发展前景令人担忧。

据最新财报显示，2024年上半年，奈雪的茶实现营收25.44亿元，同比下降1.9%，经调整净亏损高达4.38亿元。自2018年以来，公司累计亏损已超过了13亿元。这一连串的数字，无疑为奈雪的茶的发展蒙上了一层阴影。

回顾2021年，奈雪的茶登陆港股市场时，总市值一度突破300亿元，风光无限。然而，截至2024年1月20日，其总市值已大幅缩水至不足20亿元，上市首日至今，公司股价已跌去超九成。这一巨大的落差，不仅反映了市场对奈雪的茶业绩的担忧，也凸显了新茶饮市场竞争的残酷。

在门店规模方面，奈雪的茶同样显得力不从心。截至2024年前三季度，其门店数量仅有1884家，其中超八成为直营店。而与此同时，古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等竞品品牌通过加盟模式在全国范围内迅速扩张，门店数量远超奈雪的茶。这种速度上的差距，使得奈雪的茶在新茶饮市场的份额逐渐被蚕食。

直营模式重压下，成本压力难以缓解

奈雪的茶作为极少数采取直营模式的新茶饮品牌，其创始人彭心曾表示，直营模式能够更好地保证产品品质和服务质量。然而，直营模式下的重资产运营也带来了巨大的成本压力。

以2022年为例，奈雪的茶1068家直营店的人工成本、租金成本占收入的比重分别高达31.73%和15.47%。尽管公司在2023年加强了对直营店成本的管控，实现了上市后的首次扭亏为盈，但好景不长。2024年上半年，其直营店的员工成本、租金等费用占收入比例再次上升，导致经营利润率大幅下降至7.8%，较上年同期下降了12.3个百分点。

更为严峻的是，奈雪的茶位于一线、新一线、二线和其他城市的直营店的单店日均GMV已经跌破万元，且下滑幅度均超过了37%。这一数据无疑表明，奈雪的茶的直营店在盈利能力上正面临严峻挑战。

加盟店拓展缓慢，高门槛成阻碍

面对直营模式的困境，奈雪的茶终于在2023年7月放开了加盟。然而，其加盟门槛高、加盟费贵等问题却成为了拓展加盟店的阻碍。据了解，奈雪的茶要求合伙人年龄要在25至45岁之间，加盟单店投资金额最低预算为98万元（后调整为58万元），且门店面积限定在90平方米至170平方米之间。此外，奈雪还规定营业额满6万实收抽1%。

这些高门槛使得许多潜在加盟商望而却步。截至2024年前三季度，奈雪的茶加盟店仅有353家，7个月内仅净增153家。这一速度与竞品品牌相比显得非常缓慢。为了吸引更多加盟商，奈雪的茶不得不在2024年2月对加盟费进行调整，但效果仍有待观察。

下沉市场竞争激烈，奈雪需寻找突破

奈雪的茶的加盟店主要分布于中、低线城市。然而，在下沉市场，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等众多茶饮品牌早已率先展开大规模布局。这些品牌凭借价格优势和产品差异化策略，赢得了大量消费者的青睐。

对于奈雪的茶来说，如何在下沉市场中找到自己的定位，提升产品竞争力，成为亟待解决的问题。尽管公司已经放开了加盟，但如何吸引更多加盟商、提升门店盈利能力，仍然是其面临的最大挑战。

此外，奈雪的茶还需要关注消费降级趋势下的市场需求变化。消费者越来越注重性价比，高质平价的产品更受欢迎。因此，奈雪的茶需要在保持品牌形象的同时，调整产品定价策略，以满足更多消费者的需求。

综上所述，奈雪的茶在新茶饮市场的竞争中正面临诸多挑战。直营模式下的成本压力、加盟店拓展缓慢以及下沉市场的激烈竞争，都使得其发展前景充满不确定性。为了扭转颓势，奈雪的茶需要寻找新的突破口，提升门店盈利能力，吸引更多加盟商加入。只有这样，才能在激烈的新茶饮市场中立于不败之地。