据联合国粮农组织(FAO)发布的最新全球食品市场半年度报告,对2021年10月至2022年9月期间全球食糖产量的为1.746亿吨,在经历了三年的下滑之后,全球食糖产量的反弹符合对印度、泰国和欧盟产量增长的预期,并且抵消了巴西和中国的大幅下降。
全球食糖消费量将在2021-22榨季连续第二个榨季恢复,但预计其增长将慢于此前的预期。印度是世界上最大的食糖消费国,此外非洲国家可能会推动全球食糖消费量的增长。
预计2021-22年全球食糖贸易量为5900万吨,略低于2020-21年的数量,尽管预期印度出口创历史纪录且泰国出货量回升,但预计巴西出口减少将抑制全球食糖贸易。自2021年10月以来,全球糖价一直在下跌,但仍处于较高水平。价格下跌主要是由于主要出口国,特别是印度和泰国的良好产量前景所致,在许多国家恢复遏制措施后,Covid-19疫情对全球食糖需求的影响担忧,也拖累食糖价格。