秋高气爽,美酒飘香。9月14日至15日,“淮海经济区主流媒体社长(总编)酒都行”采风行动在宿迁举行。中央广播电视总台、中新社、中青报社、新华网、人民网、凤凰网、中国改革报社、国际在线、新华日报社、江苏省广电总台等国内主流媒体,徐州报业传媒集团、盐阜大众报报业集团、淮安日报社、连云港报业传媒集团、商丘日报社等淮海经济区主流媒体走进“中国白酒之都”宿迁,探秘传承数百年的白酒酿造技艺,感知中国酒文化的深厚底蕴。
实地打卡
探寻洋河绵柔奥秘
宿迁位于北纬33°黄金酿酒带,是世界三大湿地名酒产区,也是世界十大烈酒产区。兴于隋唐、盛于明清,悠久的酿酒历史,彰显着宿迁酒文化的厚重底蕴;浑然天成的水源、气候、土壤、空气以及微生物菌群生态环境,成就着宿迁“中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方”的美誉;“洋河”、“双沟”两个中国名酒、两个中华老字号,浸透着宿迁的荣誉、荣耀与荣光。
酒都宿迁,有着不平凡的身世,有着独特的故事,充满传奇色彩,充满人文情怀。启动仪式上,洋河股份党委副书记、总裁钟雨表示,这些禀赋已经深深融入了酒都宿迁的血脉之中,让宿迁根深与势强,成就了酒都更具特色的品牌优势。
媒体代表团一行行走在洋河酒厂,处处都能感受到酒香四溢、古韵悠悠、匠心传承的绵柔魅力。手工班酿造车间,匠人们娴熟操作,甑桶上翻云吐雾,空气中弥漫着阵阵酒香,诠释着“一切伟大皆由双手创造”的匠心匠艺;占地约9.3万平方米的31连跨酿酒车间、被誉为“中国白酒窖池活化石”的洋河老窖池、堪称“镇企之宝”的洋河地下酒窖,见证着“国家非遗技艺”的代代传承;洋河全自动智能立体仓库,展示着传统文化、产业背后的现代化探索和革新;规模恢弘的万吨陶坛库、体型庞大的“天下第一坛”,诉说着洋河对绵柔品质的执着坚守。
多年来,洋河坚持不懈锻造“品质硬实力”,成功破解了绵柔分子平衡技术,开创了“绵柔型”白酒新风格,引领了中国白酒第三次技术革命,实现了从 “真绵柔”到“更绵柔”再到“最绵柔”。
今年上半年,洋河股份营业收入突破200亿元,达到218.73亿元,同比增长15.68%;净利润达78.62亿元,同比增长14.06%,经营业绩不断刷新历史新高,综合实力稳居行业前三。
以酒为媒
擦亮酒都靓丽名片
一杯绵柔酒,浓缩天地山水、匠心工艺、悠久历史的精华,更有产业的未来和梦想。
作为中国酒类行业龙头企业和酒都宿迁重点产业链链主企业,洋河不遗余力地融入酒都建设,持续发掘洋河、双沟两大中国名酒的厚重文化,有力有序推动“酒文融合”、“酒旅融合”,持续举办了封藏大典、谷雨论坛、头排酒开窖节等品牌文化活动,塑造了更多体验独特、行业唯一的酒文化旅游新场景,吸引了八方游客纷至沓来。前不久,2023洋河·双沟第六届开窖节隆重举行,得到现场参与的文化名家、大咖精英们的一致好评,也在全网引起了热烈反响。
“酒都腾飞梦”是洋河“梦想文化”的重要组成部分,多年来洋河在壮大酿造产业实力的同时,将家国情怀和社会责任深度融合,用“教育扶贫梦”点亮孩子的精彩人生,用“安居乐业梦”编织百姓的美好生活,用“乡村振兴梦”温暖圣洁的雪域高原,用“星辰大海梦”铺满遥远的瀚海星空。
如今,中国酒业正走进融合发展的新时代,中国酒都宿迁也加快与世界交融交汇的步伐,搭起文化交流的桥梁,推动着“中国白酒之都”化身为新时代酒业的“敦煌”。洋河股份始终坚持“为人民美好生活而酿造”,积极开拓国际市场,输出“中国故事、中国文化”,传播“中国精神、中国智慧”,打造“中国品牌、中国名片”。如今,洋河的产品已经远销亚洲、欧洲、非洲等六大洲的50多个国家和地区、上百家国内外免税店,并与12个欧洲国家有直接合作关系,梦联世界,闪耀全球。
酒都风采如诗如画,洋河风情多姿多彩。此次淮海经济区以及国内各大主流媒体齐聚宿迁,既是对酒都宿迁建设成果的一次集中展示,更是对洋河酿造技艺的一次深度探秘。当采风团一边品尝美酒,一边欣赏酒文化,一边感受传统技艺,微醺之时,也不难感悟到为什么古今名人会在这里发出:“飞鸟闻香化凤,游鱼得味成龙”、“闻香下马、知味停车”等等流传于世的感叹。