百果园赴港上市，国内最大的水果零售企业lg...

12月20日，知名品牌百果园通过了港交所聆讯，预计很快会在港股上市。百果园是中国最大的水果零售企业，2021年的收入规模已经超过百亿。经过长期的实践，百果园已经建立了一套从种植生产、物流、渠道再到零售终端的全产业链覆盖模式，并且打造了一个全国性的贴近社区、在线线下一体化及店仓一体化的水果专营零售网络。

水果行业在大家的印象中是产品参差不齐、竞争也非常分散的，但是百果园保持了快速的增长，2019年到2021年门店零售额的年复合增长率达到7.1%，远远超过行业1.8%的增速。那么，百果园是如何超速增长并成为行业第一的呢？

首先，百果园建立了知名的产品品牌和渠道品牌，实现“双轮驱动”。为了改变大众对水果品质认知的混乱，百果园专门设定了四级水果品级，分别是招牌级、A级、B级、C级4个等级，并且主攻招牌级和A级。目前，公司已向市场推出31个在中国独家分销的招牌及A级自有产品品牌，招牌级及A级水果销售额贡献了2021年销售额的70%。招牌级及A级水果通常会有更高的溢价，有助于保障公司较高的盈利能力。

话说回来，为什么消费者愿意支付更高的价格呢？水果更加优质是一方面，另一方面则是公司更好的服务，公司在行业内首次推出了“三无退货”服务，即无小票、无实物、无理由退货，只要消费者觉得产品不满足预期，就可以享受“三无退货”服务。

在渠道品牌方面，百果园运营百果园和果多美两个品牌，分别面向中高端市场和大众市场，截至最后可实行日期，百果园品牌共有5519家加盟店和10家自营店，是国内最大的水果渠道品牌，而果多美品牌共有105家加盟店和两家自营店。此外，百果园还在孕育其他渠道品牌，并且运营了7家自营店。通过开发更多的渠道品牌，百果园会拥有更高的边际增长速度。

其次，为了应对国内水果产业链过长，冷链覆盖率低以及损耗率高的问题，百果园建立了高效的垂直一体化产业链，全面整合了从种植、采购、仓储、物流到零售各环节的全产业链优质资源。百果园的垂直一体化整合不是要控制产业链，而是赋能产业链，通过实施标准果品质量分级体系及信息技术赋能，达到水果品质的高稳定性以及采购和销售的高效协同。

而在销售端，百果园拥有国内最大的贴近社区、在线线下一体化及店仓一体化的水果专营零售网络，能够极大地提升消费者的购买体验。百果园的线下门店都在高人流区域，目标消费者步行15分钟内能够到达，非常便捷。在线上，百果园APP、微信小程序、天猫等均有百果园的网店。百果园还通过线下门店和社区微信群与消费者互动，建立了超过2.22万个社区微信群，触达超过860万名社区微信粉丝，实现个性化产品推荐。

在水果领域的经验带动下，百果园还将经营范围扩大到了大生鲜业务。大生鲜业务规模庞大，2021年规模达5.6万亿元，百果园的大生鲜业务具有很大的开拓空间。公司已经注册了“熊猫大鲜”大生鲜品牌，并且跟水果零售业务发挥了不错的协同作用。

通过复制在水果业务的成功经验以及产业链积累，百果园非常有希望在大生鲜领域再建一个百亿规模的“百果园”，成长空间也非常值得期待。

$百果园集团(02411)$